2/24/2015

Vitaminas A-B-C


Vitamina A

Combate os radicais livres, reforça a imunidade e protege a visão. A falta dessa vitamina no organismo pode provocar descamação na pele e cegueira noturna.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

  • Adulto - 600 µg RE
  • Lactentes – 375 µg RE (0-6 meses), 400 µg RE (7-8 meses)
  • Crianças - 400 à 500 µg RE
  • Gestantes - 800 µg RE
  • Lactantes - 850 µg RE


Alimentos Ricos em Vitamina A:

Fígado, Ovo, Manteiga, Queijo, Leite, Cenoura, Batata-doce, Manga, Espinafre, Couve, Beterraba e Suco de tomate.




Vitaminas do complexo B

Vitamina B1

Ajuda na digestão, fornece energia e auxilia na absorção do oxigênio pelo celebro. A falta dessa vitamina no organismo pode provocar câimbras e alteração no humor.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

Não há problemas se for ingerida em excesso.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B1:

Cereais integrais, leite, ovos, carne vermelha e fígado.


Vitamina B2

Grande aliado do sistema imunológico e visão. Ajuda na formação de glóbulos vermelhos, redução do stress e no metabolismo de gorduras e proteínas. A falta dessa vitamina no organismo pode causar lesões na gengiva e sensibilidade dos olhos.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

Não há problemas se for ingerida em excesso.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B2:

Vegetais, grãos, leveduras, leite e derivados, carne, fígado e síntese por bactérias intestinais.


Vitamina B3

Indispensável para o sistema nervo, diminui o colesterol e melhora a circulação. A falta dessa vitamina no organismo pode ocasionar problemas digestivos.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

14 mg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B3:

Leite e derivados, germe de trigo, gema de ovo, carne e fígado.


Vitamina B5

Tem sua ação na imunidade e transformação de macro nutrientes em energia. A falta dessa vitamina acarreta fraqueza e baixa na pressão.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

5 mg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B5:

Carnes vermelhas, fígado, rins, germe de trigo, brócolis, batata e tomate.


Vitamina B6

Ajuda na produção de glóbulos vermelhos, funcionamento do sistema nervoso e imunológico. A falta dessa vitamina pode gerar inflamação na pele, nariz e boca.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

1,3 mg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B6:

Vegetais, grãos integrais, germe de trigo, leite, ovos, fígado e carne.


Vitamina B7

Ajuda no metabolismo de proteínas, gorduras, hidratos de carbono e síntese de glicogênio, alem de regular os níveis de açúcar no sangue. A falta dessa vitamina pode ocasionar unhas quebradiças, dor muscular, perda de apetite, fadiga entre outros.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

30 mcg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B7:

Levedura de cerveja, Couve-flor, Gema de ovo, Rim, Fígado, Leite, Cogumelos, Amendoins, Espinafre e Arroz integral.


Vitamina B9

Indispensável para gravidas, previne que o bebê nasça com má formação na medula, lábio leporino, problemas cardíacos e neurológicos e leucemia. As que não estão grávidas recebem energia extra e prevenção contra anemia.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

400 mcg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B9:

Vegetais folhosos, nozes, legumes, laranja, grãos integrais, milho, amendoim e miúdos.


Vitamina B12

Ajuda na formação e longevidade das células, principalmente nas envolvidas na absorção dos alimentos. A falta dessa vitamina pode ocasionar irritabilidade, anemia e depressão.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

2,4 mcg.


Alimentos Ricos em Vitamina B-B12:

Leite e ovos, fígado, músculos, produção por bactérias intestinais.



Vitamina C

Aumenta a resistência do organismo contra vírus e bactérias, auxilia na cicatrização e no aproveitamento do ferro pelo organismo, o que evita o risco de anemia.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

75 mg.


Alimentos Ricos em Vitamina C:

Frutas, fígado, verduras, tomate, beterraba, berinjela, cenoura, pimentão e salsa/salsinha.


Cálcio

Necessário para ter ossos e dentes fortes, e garante a saúde dos nervos e músculos.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

1000 mg.


Alimentos Ricos em Cálcio:

Castanha-do-pará, tofu, leite, iogurte, feijão cozido, quiabo, espinafre, ameixas secas e brócolis.


Cobre

Atua como o ferro, levando o oxigênio para os tecidos. A falta dessa vitamina pode provocar anemia e o aumento do colesterol.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

900 mcg.


Alimentos Ricos em Cobre:

Fígado de vitela e boi cozido, ostra, caju, castanha-do-brasil, avelã e amêndoa.


Cromo

Ajuda na redução do apetite, colaborando para o uso eficiente da insulina pelo organismo e manutenção dos níveis de açúcar no sangue. A falta dessa vitamina pode gerar depressão.


Ingestão Diária Recomendada – IDR

25 mcg.


Alimentos Ricos em Cobre:

Levedura de cerveja, carne vermelha, pão de trigo integral, trigo integral, pimenta malagueta, ostra, batata, gérmen de trigo, pimenta verde, maçã, banana, cenoura.

Vitamina D/E/F/I/K
Vitamina M/P/S/Z

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